A la hora de cocinar habrá que tomar todos los recaudos para evitar mezclar los alimentos, los crudos de los cocidos y así no contaminar nada.
De este modo, el diseñador Damian Evans dio forma a la serie de tablas Index Plus, para Joseph Joseph. Y digo una serie de tablas porque no se trata de una, sino de varias y en diferentes colores.
Tablas indexadas para carne, para verduras, para pescados y demás, cada una de ellas con su respectivo cuchillo para que la seguridad a la hora de preparar los alimentos sea total. Así, tanto las tablas como los cuchillos, se colocan en su correspondiente soporte que tiene la apariencia de una carpeta de archivos. Interesante diseño y, a la vez, pensado para una cocina sin contaminación.
Vía | Directo al Paladar
Comentarios
Es muy original, tanto el diseño como el concepto de una tabla para cada tipo de alimento. Otra cosa es que cuando nos pongamos a cortar cojamos la tabla y el cuchillo adecuados para cada ocasión, algo que, en la mayoría de los casos, no creo que hicieramos.
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