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10 agosto 2008

Recetas sencillas para novatos y cocinillas

koala

¿No os pasa que en verano os da más pereza cocinar? Parece que hasta uno podría pasar tranquilamente sin comer, antes de tener que meterse en la cocina, ¿verdad?

Pues para que no suframos ante la vitro más tiempo del meramente necesario nuestros compañeros de Directo al paladar nos recomiendan el libro ‘Recetas sencillas para novatos y cocinillas del Laborarotio Arzak’.

Más de 1000 recetas divididas en sopas, ensaladas, verduras, arroces y pasta, legumbres, huevos, mariscos, aceites, salsas y vinagretas, pescados, carnes y postres, con las que no quiero volverte a oír decir que no se te ocurre qué hacer para comer.

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16 abril 2008

Cerdo e hijos

koala

Porque es el único animal del que se aprovecha absolutamente todo, resulta bastante económico comparado con otras carnes, no es tan perjudicial para la salud como se dice y que quieres que te diga, porque está delicioso (él es el culpable de que no sea vegetariano), ya era hora de tener un libro de cocina en condiciones sobre el cerdo.

386 páginas dedicadas a desvelarnos hasta el más mínimo detalle de este animal de la mano de Stéphane Reynaud, perteneciente a la tercera generación de una familia francesa de carniceros y hosteleros grandes conocedores del género porcino.

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