Una pizza casera para aprovechar los embutidos sobrantes

Como comentábamos cuando hicimos nuestra paella de aprovechamiento para el viernes, este día de la semana es perfecto para deshacerse de una vez de los sobrantes de la nevera, reutilizándolos con imaginación para crear nuevos platos, como esta pizza casera con trozos de embutidos sobrantes que hemos visto en Ciudadano 0,0.

Unos tomates cherry un poco mustios, algunas rodajas de chorizo, jamón de york y un par de lonchas de bacon compondrán la mezcla perfecta para hacerla. Y aunque en la receta original se ha empleado una rica y sencilla masa casera, con cerveza en lugar de levadura, nosotros podemos usar también como base lo que tengamos por ahí: una de las bases congeladas, pan pitta o de molde o incluso obleas de empanadillas, que quedan estupendas.

Lo dicho, abramos la nevera que seguro nos montamos en un momento la más rica de las cenas con sobras, o de aprovechamiento como se ha dado en llamar ahora.

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