Miguel Bosé, a los 70 años: "Me levanto a las 5 y media de la mañana, desayuno un café y dos galletas y entreno 6 días"

Rutina de madrugada, desayuno de carta corta y una semana partida en dos: a los 70 años, el cantante Miguel Bosé lleva la vida agendada hora por hora. Y sostiene que esa disciplina le ha salvado.

La vida de Miguel Bosé cabe en una agenda. "Me levanto a las 5:30 de la mañana sin necesidad de despertador. Y a partir de ahí empiezo las labores cotidianas: niños, familia, oficina, compra... y hasta las 22 horas no paro", desliza en una entrevista a El País que ahora recoge el propio Clarín.

El desayuno va a juego: un café y dos galletas, y a otra cosa. "No como hasta las tres. Como de todo, pero reducido. Y hasta las seis y media no como fruta. Después no como nada hasta el día siguiente", relata Bosé. Traducido: toda su comida cabe entre las tres y las seis y media. La friolera de veinte horas sin probar bocado.

Un día para Miguel. Tajante: "Si la semana tiene siete días, entrego cinco o seis a Bosé. Pero hay un día que lo reservo solo para mí. Para Miguel. Ha sido una regla sagrada que he seguido siempre y, gracias a ella, me he salvado", zanja. El "casi" tenía su porqué.

Sin gluten, sin lactosa y sin prisa

La comida no es capricho: Bosé se declara celíaco e intolerante a la lactosa (y con el huevo, según su propio relato, tampoco se entiende), algo que La Razón ya adelantaba en febrero. De ahí que cada menú sea un ejercicio de leer etiquetas con lupa.

Encima de ese marco médico practica los principios de la medicina ayurvédica, el sistema tradicional de la India que persigue el equilibrio entre cuerpo y mente, como explica el Manual MSD. Por esa vía dejó carnes, pescados, huevos y alcohol, y montó su dieta sobre verduras, frutas, cereales y legumbres, con cúrcuma y jengibre como especias de cabecera.

Lo cierto es que la inquietud le viene de lejos: en 2010 ya le dedicó una canción entera al asunto, "Ayurvédico", que forma parte de su disco Cardio, en Spotify. La tesis, tan simple como esa: la comida como medicina diaria.

Pero... ¿sirve el plan para quien no sea Bosé? Sí. Y no. Que cenar ligero y temprano juega a favor del descanso y del peso es algo que los expertos repiten desde hace años; el portal Consumer lo acaba de pasar por el filtro. Eso sí: el punto de partida del cantante son sus propias intolerancias, no una dieta universal.

De momento, a sus 70 años, la agenda sigue en pie hasta las diez de la noche. Y la regla, sagrada.

Fotos de rollingstoneenespanol | Miguel Bosé

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