Si estás pensando en comprar una barbacoa eléctrica para tu casa y no sabes cual opción elegir, debes saber que tenemos una gran cantidad de opciones diferentes entre las que seleccionar la opción adecuada. Tenemos algunos consejos y recomendaciones que darte para comprar la mejor barbacoa eléctrica para tus intereses:
Todos tenemos asociado en nuestra mente el concepto de barbacoa con jardines, terrazas, buen tiempo y humo. Sin embrago, quienes no disponen de terraza o jardín en casa también pueden disfrutar de una barbacoa, aunque sea una opción menos pintoresca que las de leña o carbón vegetal: las barbacoas eléctricas.
Las barbacoas eléctricas, además, ofrecen multitud de ventajas para preparar carene o pescado, principalmente relacionadas con la comodidad y la limpieza, aunque obviamente no le dan el toque que ofrece la leña o el carbón vegetal a los ingredientes en cuanto a sabor y aroma. Si nos ponemos puntillosos, realmente no son barbacoas, sino más buen planchas con tapa o sin ella, que cuentan con salida para grasas y canalización en algunos casos.
En principio podemos distinguir entre tres tipos de barbacoas eléctricas:
Parrilla de doble cara basculante. Este tipo de parrilla cuenta con dos placas que calientan por igual, pudiendo cerrase sobre el alimento para cocinarlo de forma homogénea e incluso hacer presión, lo que nos puede venir muy bien en hamburguesas, sándwiches y bocadillos.
Parrilla de una sola cara. Como su propio nombre indica, se trata de una plancha de superficie plana cubierta por una placa de parrilla. Veremos que en ocasiones vienen con una sección de plancha en un lado.
Barbacoa eléctrica. Intentan emular la forma de una barbacoa pero sin brasas. Veremos modelos con patas desmontables o fijas, así como de sobremesa o portátiles.
A la hora de seleccionar una barbacoa debemos tener en cuenta varios factores:
Potencia
Como en cualquier electrodoméstico la potencia es clave. Dependiendo del tamaño veremos modelos que se mueven entre los 1200 W y los 2800W. En general todas van sobradas de potencia para las dimensiones que tienen, aunque tal vez si tenemos en mente hacer grandes piezas de carne como chuletones o solomillos, conviene tirar por lo alto en cuanto a potencia se refiere ya que para cocinarlos bien necesitamos que vayan muy sobrados de potencia.
Por otra parte, el tipo de parrilla influye también en la potencia que necesitaremos: las parrillas de doble cara basculantes son más eficientes al conservar el calor en su interior que las abiertas. Ahí 1000W de potencia cunden mucho más.
Tamaño
El tamaño debe ser lo suficientemente grande como para ser eficiente con el número de comensales habituales (no será lo mismo para una pareja que para una familia numerosas, así como si la queremos para momentos de celebraciones) pero a la vez lo más compacto posible para poder guardarla el resto del tiempo.
En principio una barbacoa no es un electrodoméstico para usara diario como una tostadora o un exprimidor. Por compacta que sea debemos tener en cuenta que ocupará bastante espacio cuando no la estemos usando.
Debemos prestar a tención también a que la superficie esté bien aprovechada, y también en la forma que tiene, ya que las hay más alargadas y de forma más cuadrada. Sería interesante tener claro donde vamos a guardarla y comprobar que cabe bien.
Materiales
Dependiendo de la gama a la que pertenezca la parrilla veremos que el cuerpo es de plástico, en las opciones más económicas, o de metal, en las de gamas superiores. Respecto a la parrilla en si, que es lo más importante, veremos que podemos elegir entre superficie metálica o de piedra.
Las de superficie metálica deben contar con material antiadherente y resistente. Veremos diferentes combinaciones de titanio, acero inoxidable de alta calidad o hierro colado vitrificado.
Por otra parte también tenemos la opción de decantarnos por una plancha de piedra, generalmente de granito o terracota. Son más pesadas que las de superficie metálica pero según los expertos se consigue un sabor más natural y mejor caramelización y tostado. Son más fáciles de limpiar y hay que tener menos cuidado que con las metálicas ya que no se daña su superficie antiadherente.
Mandos
En cuanto al control de la temperatura, en general los controles son muy sencillos. Al ser una manera de cocinar rápida no se suelen poder programar. Las de gama alta en algunos casos permiten temperaturas diferentes en distintas zonas de la plancha. De todos modos, cuantos más niveles ofrezca el termostato ajustable, mejor para nosotros.
algunas parrillas nos permiten controlar el tiempo de precalentamiento o de la temperatura alcanzada, e incluso conexión inalámbrica con el smartphone, termómetro digital, etc.
Mejores barbacoas eléctricas
Barbacoa eléctrica portátil Ariete 723
Tenemos una buena oportunidad con esta barbacoa eléctrica portátil Ariete 723. Cuenta con dos posiciones (cocción rápida o lenta) e incluye bandeja de goteo que evita los humos y facilita la limpieza. Viene con 2000W de potencia y tecnología de temperatura ajustable así como un interruptor de seguridad y resistencia extraíble. Sus medidas son de 41,5 x 24 cm y su precio de 35,92 euros.
Ariete 723 - Barbacoa electrica portatil, 2000 W, resitencia extraíble, 2 posiciones de temperatura ajustable, indicador luminoso, bandeja antigoteo, 41.5 x 24 cm, negro
Barbacoa eléctrica de sobremesa Cecotec PerfectSteak 4200 Way
Esta barbacoa de Cecotec tiene una potencia de 2400 W y está fabricada en acero inoxidable. Es una opción sencilla y económica (cuesta en Amazon 33,90 euros) pero que a la vez incluye todo lo básico y necesario: indicador luminoso de encendido y apagado o altura ajustable de la parrilla en tres opciones, entre otras funciones. Precio en Cecotec: 32,90 euros.
Cecotec Barbacoa eléctrica de sobremesa PerfectSteak 4200 Way de 2400 W, Parrilla Inoxidable y Altura Ajustable a 3 Niveles, 18/10 Steel, Negro Acero
Plancha eléctrica Ufesa BB7650
Esta plancha eléctrica Ufesa BB7650 nos ofrece una superficie de cocción de 38 x 24,5 cm y una potencia de 2000W. Cuesta 60,06 euros en Amazon y dispone de una placa de aluminio fundido anti adherente y una bandeja de agua bajo la parrilla que ayuda a generar menos humo con su uso. Precio en Ziwwie: 44,00 euros.
Ufesa BB7650 Plancha Eléctrica, 2000W, Superficie de Cocción 38x24,5cm, Placa de Aluminio Antiadherente, Apagado Automático, Termostato Ajustable, Apto para Lavavajillas, Baja Generación de Humo
De'Longhi Multigrill CGH 1012D
Este multigrill De'Longhi CGH 1012D tiene 2000 W de potencia máxima, pero se puede regular gracias a los botones de la parte frontal. Viene con pantalla digital para controlar el proceso de cocción, así como el tiempo y la temperatura. Ofrece una superficie de cocción de 37 x 23 cm, que se convierte en 37 x 46 cm si se utiliza abierto completamente. Precio en MediaMarkt: 152,06 euros.
De'Longhi Multigrill CGH 1012D Plancha Eléctrica Multiposición con Selección de Temperatura Independiente en Cada Placa, Pantalla LED, Placas Extraíbles Aptas para Lavavajillas, 2000 W, Gris Plata
Parrilla y barbacoa eléctrica Tristar BP-2785
Esta parrilla y barbacoa eléctrica Tristar BP-2785 detaca por contar con una carcasa de bambú sostenible, que encaja a la perfección con la tendencia de usar materiales naturales dentro de casa. Cuenta con una superficie para cocinar de 37 x 25 cm y una potencia de 2000W. Cuesta 60,11 euros en Amazon.
Tristar BP-2785 Parrilla y barbacoa eléctrica – Con elegante carcasa de bambú – Superficie para cocinar: 37 x 25 cm
Plancha de piedra natural H.Koenig RP320
Esta plancha de piedra natural H.Koenig RP320 es ideal para la preparación de carne, pescado y verduras sin añadir grasas. cuenta con una superficie de cocción de 37 x 23 cm y una potencia de 1300 W contando con sistema de seguridad anti-sobrecalentamiento. Incluye mangos de madera natural, recubrimiento antiadherente, pies antideslizantes y placa extraíble. Su precio en Tuandco: 53,95 euros.
H.Koenig RP320 Plancha de Piedra Natural y Grill, Temperatura Regulable, Acero Inoxidable, 8 Personas, 1400W, 1400 W, Madera
Barbacoa George Foreman
Esta barbacoa George Foreman seguro que ha sido anunciada en televisión por el popular exboxeador. Tiene una potencia de 2400W e incorpora placas con revestimiento antiadherente extraíbles para facilitar la limpieza, así como una bandeja para el goteo integrada. Tiene la opción de seleccionar cinco ajustes de temperatura y unas medidas de 48 x 56 x 97.5 centímetros. Precio en Amazon: 119,99 euros.
George Foreman Grill - Parrilla Eléctrica, Barbacoa Interior y Exterior, 15 Raciones, Bandeja de Goteo Extraíble, Revestimiento Antiadherente, Incluye Tapa, 2400 W, 5 Temperaturas, Negro - 22460-56
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](https://telegram.me/compradiccion)
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