El desayuno de Lydia Bosch (62 años) para estar en forma: "5 claras con los cereales y pomelo, pero otros días lo cambio por queso fresco con frutos secos"

Seguramente más de una vez te has preguntado qué desayuna alguien que a los 62 años sigue manteniendo el tipo y el ritmo de trabajo, y es que Lydia Bosch ha convertido esa primera comida del día en una pieza clave de su rutina desde que entró en la menopausia, una etapa que la llevó a revisar hábitos que durante años había dado por buenos y que ha desgranado en una charla con la nutricionista que la entrevistó, según ha recogido OkDiario.

En una charla publicada en el canal de YouTube de la nutricionista Patricia Pérez, la actriz detalló cómo organiza la primera comida de la mañana, y la respuesta no tiene nada de rigidez: "A veces tomo cinco claras con los cereales y pomelo. Otros días los cambio por queso fresco con frutos secos, y el miércoles, que es mi día del chocolate, preparo un batido con proteínas, cacao puro, nueces, un poquito de miel y un plátano". Tres opciones que comparten un mismo objetivo, meter proteína desde el arranque del día, aunque sea con un capricho de por medio.

El regreso a los escenarios no fue cualquier acontecimiento para la protagonista de 'Médico de familia', ya que entre el 12 y el 16 de agosto subió al Teatro Romano de Mérida para interpretar 'Fedra en los infiernos' junto a Julio Peña, una función que la devolvió al teatro 37 años después de su última vez sobre las tablas y que llegó en un momento en que habla con naturalidad de cómo se cuida.

Cada opción mezcla perfiles nutricionales que se complementan entre sí, ya que las claras de huevo son una fuente de proteína de alto valor biológico prácticamente sin grasa, mientras que el queso fresco suma calcio y minerales, los frutos secos aportan grasas saludables y fibra, y el pomelo redondea con vitaminas y antioxidantes. 

La mezcla no es casual, porque cada alimento cubre una necesidad distinta y entre todos dibujan un plato equilibrado que aguanta el tirón de la mañana sin subir y bajar la glucosa.

El batido del miércoles, su día del chocolate, sube la energía con la mezcla de proteínas, cacao puro, plátano, nueces y un toque de miel, una combinación que reparte hidratos, grasas saludables y el aporte proteico en una sola preparación.

Porque la llegada de la menopausia le cambió la mirada sobre su cuerpo, durante años había descuidado frentes que hoy considera igual de decisivos que la limpieza facial que sí mantuvo siempre, sobre todo la protección solar y una alimentación que por entonces no priorizaba.

El énfasis en las proteínas desde primera hora tiene respaldo científico: los Institutos Nacionales de Salud recuerdan que a partir de los 30 el cuerpo empieza a perder masa muscular de forma natural y que esa caída se acelera con los cambios hormonales de la menopausia, por lo que reforzar la dieta con este nutriente y ejercicio de fuerza se vuelve decisivo para conservar la fuerza y la movilidad.

Eso sí, sin volverse estricto: de vez en cuando conviene saltarse las reglas, porque la rigidez no suele ser buena compañera de viaje. Más allá de las recetas concretas, lo importante es el reparto de proteínas a lo largo del día, una pauta que ayuda a mantener el tejido muscular y a llegar con menos hambre a la siguiente comida.

Ahora que sabes qué elige cada mañana una actriz que ha hecho de los 60 un punto de partida, quizá te plantees si tu primera comida del día está a la altura de tu agenda, porque la idea no es copiar sus recetas una por una sino asegurar una buena ración de proteínas antes de salir por la puerta.

Fotos de Lydia Bosch

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