Una de las cosas que hace más grave aún la crisis por la que estamos pasando en este momento es precisamente el hecho de que los alimentos son parte de los productos que están sufriendo las mayores subidas.
Todos necesitamos comer, y hacerlo bien es base para nuestra salud. Por ello pudiera parecer que nuestra dieta tiene que empeorar debido a la subida de los precios, pero lo cierto es que, si planificamos bien nuestro menú, estas subidas podrían no ser tan pendientes.
La idea es la siguiente, planificar el menú para evitar excesos en la compra y, en caso de tener que prescindir de algo, hacerlo de lo menos importante para nuestra salud.
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Algunos consejos:
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si planificas los platos que vas a elaborar a lo largo de la semana puedes evitar compras por exceso, muchos de nosotros a veces compramos fruta que se nos pone mala o carne que se nos pasa, si hacemos un menú detallado evitaríamos estas pérdidas
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por otro lado, organizando bien el orden de los platos podemos aprovechar mejor los ingredientes y hacer compras más rentables, supón que vas a hacer un día croquetas y otro bacalao, puedes valerte de un plato para realizar el otro si los organizas bien a lo largo de la semana
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también ahorraremos tiempo y energía, por ejemplo si pensamos comer potajes de verduras dos días ahorraremos si los hacemos de una vez y optamos por congelar o conservar de manera adecuada el producto
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no sólo tienes que prestarle atención a los platos, también a los que vamos a comer. Muchas veces hacemos comida en exceso porque no sabemos que nuestro hijo se queda en el comedor tal día o come en casa de un amigo, intenta llevar un control etre todos para así evitar estas cosas
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por último intenta que tu menú sea lo más equilibrado posible y que no note la crisis en lo que respecta a salud. Si tienes que prescindir de algún producto evita caprichos, nunca fruta, verduras o alimentos con alto contenido en proteínas como carnes o pescados.
Un consejo importante en base a esto es que leas acerca de nutrición. Te ayudará a reducir gastos y a ganar salud comociendo qué es verdaderamente importante en nuestra dieta.
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