Jose Manuel Gallego
DirectorA partir de 2021, el precio del aceite de oliva empezó a subir de forma constante. Las malas cosechas, la sequía y el aumento general de los costes fueron las principales causas. Actualmente, parece que los precios están comenzando a moderarse, y semana tras semana se observa una ligera bajada también en los supermercados. Hoy, por ejemplo, en Carrefour se puede encontrar el clásico 0,4º a un precio más cercano al de antes.
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Aceite al precio de antes
Aceite de oliva suave 0,4º La Masía garrafa 5 l.
Si tenemos en cuenta que, hace cinco años, el precio del aceite de oliva refinado se ofrecía frecuentemente por unos 3 euros (incluso menos), estos 3,79 euros el litro suponen un paso más hacia la "normalidad" en el precio del aceite de oliva.
Se trata, eso sí, del clásico 0,4º o 1º de La Masía: un aceite refinado perfecto para cocinar, aunque lógicamente no alcanza la calidad del aceite de oliva virgen. En este caso, Carrefour también ha bajado el precio de este último hasta los 4,19 euros.
La principal diferencia entre ambos es, básicamente, el método de elaboración. El aceite de oliva virgen es un zumo natural de aceitunas, extraído en frío y únicamente mediante procesos mecánicos. El 0,4º, también denominado por algunas marcas aceite suave o refinado, es una mezcla de aceite de oliva refinado y una pequeña proporción de aceite virgen, en la que se regula la acidez y se eliminan defectos mediante procesos químicos.
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Aceite de oliva virgen extra (AOVE) OLIVOS DE UN SIGLO en garrafa de 5L. Aplica el código UIANFEJSD o IFPLGEE
Si prefieres el aceite de mayor calidad, el AOVE, en el marketplace de AliExpress puedes encontrar aceite de oliva virgen extra Olivos de un Siglo por 4,06 euros el litro.
Se trata de garrafas de cinco litros de este aceite de Jérez, de variedad picual, recolectado en el mes de noviembre. El envío es gratuito y, para beneficiarte de la oferta, has de aplicar el código UIANFEJSD o IFPLGEE.
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Imágenes | Jose Manuel Gallego, Carrefour y AliExpress
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