Respuesta clara. Puré. O en cuanto el bebé pueda comer, alimentos naturales muy blanditos pero sin ser necesario triturar. Las papillas y purés deben ser una fase breve en la alimentación del bebé.
Pongamos un ejemplo. Un plato de puré de verduras y carne, de unos 250 gramos, nos puede salir sale por unos 50 céntimos , incluida un trozo de patata, un tercio de zanahoria, una judia verde y un poco de puerro más unos 25 gramos de carne de primera calidad, de pollo o de pescado. Podemos cambiar estas verduras por calabacín, batata, nabo, acelga…. cualquiera de ellas. Un chorrito de aceite virgen extra. Nada de sal ni azucar. Nada de nada más.
Si en vez de hacerlo para el niño lo comemos todos, aprovecharemos mejor nuestro tiempo y el calor de la cocción. También podemos hacer para varios dias y congelar. Este puré no lleva conservantes, colorantes, no está envasado sino que está recién hecho, con todas sus vitaminas y minerales. Y no lleva ni azucar, ni sal ni almidones que lo hagan engordar. Pura salud.
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Un potito de 250 gramos cuesta aproximadamente 1 euro. No sólo lleva verduras y carne o pescado. En su composición suele haber almidones que hacen su textura mas homogenea.
Una papilla de verdura y carne de ese peso solamente llevará lo que le pongamos, pudiendo personalemente escoger los mejores materiales y no añadiendo nada que no sea lo que queremos exactamente poner. El precio, comprando al peso, ronda entre los 50 centimos y el euro, dependiendo de donde compremos y que usemos verduras de temporada frescas.
El ahorro no es enorme, pero en términos de calidad es mucho mayor. La alimentación sana se basa en productos no elaborados y frescos, que contienen mejor calidad de nutrientes. Para mi, no hay comparación más clara que esta.
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