Una paella de aprovechamiento para el viernes

Una paella de aprovechamiento para el viernes
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Bueno, evidentemente podemos hacer una paella de aprovechamiento para el viernes o para cualquier otro día de la semana, lo que pasa es que el último día de trabajo solemos tener el frigorífico a mínimos, con un par de verduras por aquí, dos gambas congeladas por allí y, con suerte, los restos de algún guiso abandonado.

Pues eso es lo perfecto para hacer un arroz utilizando todas las sobras, como el que hemos visto en el blog Hecho en la propieté. Ya habíamos hablado hace tiempo de un arroz con las sobras de un estofado de carne, que por cierto está riquísimo, pero éste va más allá y utiliza los restos de un pollo guisado, un puñado de verduras restantes y algunos mariscos congelados, o sea, todo lo que había en la nevera, sin miedo a las mezclas.

Un ejemplo más de que, con un poco de imaginación, podemos conseguir platos ricos y ahorradores, añadimos la receta sin dudar a las que ya tenemos de Cocina con sobras.

Más información | Hecho en la propieté

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