Joel Calata
EditorAntes o después a cualquier congelador le llega la hora de la escarcha, esa costra que se cuaja en las paredes, el hielo que se suelda a las bandejas y los cajones que de pronto ya no cierran como deberían, y es ahí donde algunos proponen una salida cuando menos curiosa: unas cuantas bolas de papel de aluminio repartidas por las esquinas.
El medio alemán Ludwigshafen24 descubrió el truco y la idea ha recorrido desde entonces medios de varios países. La receta tiene dos partes: formar varias bolas pequeñas, colocarlas en las esquinas o junto a la pared del fondo y, tras una limpieza, forrar con una lámina el suelo o las paredes del compartimento.
Cuando el hielo se acumula, basta con retirar la lámina con la escarcha pegada en lugar de rascar el interior del aparato, un método que es más fiable porque el aluminio liso dificulta la adherencia del hielo y que, por eso, basta con tirar de la hoja para que el hielo se desprenda con ella.
Y es que el papel de aluminio no frena la escarcha, la sigue permitiendo, así que para entender por qué vuelve una y otra vez hay que mirar la humedad: el fabricante de electrodomésticos Whirlpool enumera las causas habituales en tres: abrir mucho la puerta o la tapa, que deja entrar aire cálido; una junta que ya no cierra bien, que provoca condensación; y alimentos que se guardan aún templados o mal envueltos. Cada vez que el aire húmedo toca la pared fría se deposita una capa fina de escarcha que, repetida día tras día, acaba formando un bloque.
Antes de estrenar el truco conviene partir de un congelador limpio. El fabricante recomienda descongelar cuando la escarcha alcance unos 6 milímetros de grosor y, en cualquier caso, al menos una vez al año.
Foto generada con Gemini AI
La lámina se coloca sobre el suelo o una balda, sin tapar rejillas, desagües ni la junta de la puerta, y las bolas conviene mantenerlas pequeñas y lejos de ventiladores y cajones, pero si la causa persiste, lo arreglas revisando la junta, dejando enfriar los restos antes de congelarlos y envolviendo bien la comida.
Tampoco esperes milagros de las bolas por sí solas, porque el texto alemán no cita ninguna prueba y su explicación de que el aluminio aísla no se sostiene: con una conductividad térmica de unos 237 W/m·K, el aluminio es uno de los metales que mejor conduce el frío, así que la idea de que aísla queda descartada. La ventaja real es mecánica y el hielo se pelará con la lámina al tirar de ella.
El truco interesa sobre todo a los modelos de descongelación manual y a los arcones congeladores, porque los no-frost ya eliminan su propia escarcha. Y, pase lo que pase, el fabricante es taxativo al advertir que nunca uses un picahielos, un cuchillo ni herramienta puntiaguda, ni tampoco un secador o una estufa para ir más rápido; lo seguro es una espátula de plástico o madera.
Foto de Jennifer & Tony
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