Con la llegada del buen tiempo aumentan las ganas de comer al aire libre. Las barbacoas son un acompañante ideal para estas comidas, y lo cierto es que las tenemos de varios tipos, tamaños y estilos, con precios para todos los bolsillos. Tenemos algunos consejos y recomendaciones que darte para que elijas la mejor barbacoa para tus necesidades:
Son varios los factores que debemos tener en cuenta a la hora de seleccionar una barbacoa u otra. No todos tenemos las mismas necesidades y lo cierto es que dependiendo del modelo, los precios oscilan bastante. Posiblemente la primera decisión que debamos tomar es la de tipo de combustible que usará.
Por sabor, no cabe duda que la mejor es la de leña. Aunque el carbón vegetal también es una buena opción. Siendo, además, más fácil de almacenar (al ser más compacto) y de comprar. Y es que nos resultará fácil encontrar carbón, por ejemplo, en cualquier supermercado. Algo que no ocurre con la leña.
Saliéndonos de estos clásicos, podemos decantarnos por el gas o por las barbacoas eléctricas. Estas últimas son las más sencillas de limpiar, las más seguras y tienen precios muy asequibles, pero a la hora de la verdad más que barbacoas son planchas, perdiendo bastante romanticismo.
Las barbacoas de gas y las eléctricas son una gran opción para zonas urbanas, terrazas, etc. Apenas emiten humo, son compactas y el combustible ocupa poco o nada de espacio. Si tenemos un jardín, una casa de campo o similares, tenemos más facilidad para las de carbón vegetal y las de leña, combustibles que le dan un aroma a la carne y el pescado muy característicos. Además, para las eléctricas siempre necesitaremos tener conexión a la luz eléctrica cerca.
Una vez hayamos decidido el sistema de combustible utilizar, deberemos elegir la medida de la barbacoa. Puede que la queramos sólo para la familia o puede que sea para celebraciones con muchas personas. Esto nos hará considerar cual es el tamaño adecuado. Aunque no hay una medida en cm exacta para saber cuanto necesitamos por persona, los fabricantes suelen indicar aproximadamente para cuantas personas se recomienda. Sin embargo conviene ir sobrados en este aspecto ya que a nuestro entender suelen ser demasiado optimistas (sobre todo si somos bastante comilones).
Obviamente dependiendo de dónde vayamos a colocar la barbacoa el tamaño será importante: no es lo mismo un gran jardín que un pequeño balcón, donde el espacio está más limitado. Si queremos reducir al mínimo su tamaño, tenemos modelos sin patas que se colocan directamente sobre la mesa. Ese es un espacio que nos ahorramos fácilmente. Hay barbacoas portátiles que podemos mover de un sitio a otro, plegables y desmontables en partes.
Los materiales de fabricación son importantes. En general debido al calor y a que suelen estar a la intemperie el metal (acero inoxidable) predomina, aunque también veremos que cuentan algunas con partes de madera, cerámica o plástico. A diferencia de otros artículos, conviene que una barbacoa resulte pesada, eso es señal de que cuenta con planchas más gruesas, lo que hace que sea más resistente al uso.
En lo que a la estética se refiere, tenemos una amplia gama de estilos entre los que elegir: hay diseños muy básicos y funcionales con un aspecto nada elegante pero también barbacoas de estilos clásico, industrial o vintage, con bonitos colores entre los que elegir. Como cabe esperar, los modelos más simples son los más económicos, mientras que los de mejor apariencia suben más de precio.
Mejores barbacoas
Barbacoa Qdreclod
Asequible a la vez de contar con una gran superficie, esta barbacoa Qdreclod, está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, resistente al óxido y a la vez es plegable y portátil. Su precio es de 57,99 euros y nos permite cocinar para hasta 10 personas gracias a su gran tamaño: nos ofrece una superficie de cocinado de 73 x 33 cm.
Parrilla Barbacoa Portátil Plegable de Acero Inoxidable Barbacoas de Carbon con Sartén Antiadherente,Clip de Carbón,Papel de Alu., Brocheta de Bambú,Pincel,Agujas para Barbacoa, para 5-10 Personas
Barbacoa portátil Gifort
Como podemos ver en la imagen superior, la barbacoa portátil Gifort es una opción sencilla y compacta. su precio es bastante asequible: cuesta 27,99 euros en Amazon. Por su tamaño recomendada para grupos de 3 a 4 personas. Funciona con carbón vegetal y es fácil de transportar gracias a su pequeño tamaño.
Gifort Barbacoa Portátil de Acero Inoxidable, Barbacoa Portátil on Rejilla Portátil Plegable Barbacoa de Exteriores (3 – 5 Personas) para BBQ, Picnic, Acampadas, Camping
Barbacoa redonda Saturnia
Quienes busquen una opción económica difícilmente encontrarán algo mejor que este barbacoa redonda Saturnia, con unas medidas de 47 x 36 x 56 cm y un precio de tan sólo 21,29 euros en Amazon. Cuenta con estructura de acero esmaltado con paraviento y parrilla de acero cromado regulable en cuatro niveles de altura.
SATURNIA Barbacoa Cocinero Redonda 47x36x56 (Alt.) cm.
Outsunny Barbacoa Picnic
Esta barbacoa Picnic de Outsunny tiene un precio de 48,99 euros en Amazon. Es una barbacoa fabricada en metal y cuenta con unas medidas de 45 x 47.5 x 70 centímetros. Su diseño cuenta con ruedas, lo que nos permite moverla de manera cómoda. El estante de rejilla inferior ofrece un espacio adicional para almacenar utensilios, platos, etc.
Outsunny Barbacoa de Carbón Picnic con Ruedas y Estante Parilla de Carbón Vegetal BBQ Jardín Exterior Ahumador Parilla Acampada 45x47.5x70cm
Activa Atlanta Variante
Por tan sólo 49,99 euros en Amazon tenemos esta barbacoa Activa Atlanta Variante, una opción muy económica que además es fácil de mover de un sitio a otro gracias s sus dos ruedas. Cuenta con parrilla cromada de 41,5 cm de diámetro, por lo que hay espacio para entre 4 y 5 comensales.
ACTIVA Atlanta Variante - Barbacoa, Atlanta.
Barbacoa George Foreman
Una barbacoa muy popular por anunciarse a menudo en la tele es esta de George Foreman, un modelo que además permite un uso para interior y exterior ya que al ser eléctrica no genera humo a causa de la madera o carbón vegetal ardiendo. Incorpora placas con revestimiento antiadherente extraíbles, lo que es de gran ayuda para la limpieza y también una bandeja para el goteo integrada. Nos permite seleccionar cinco ajustes de temperatura regulable gracias a sus 2400 vatios de potencia. Cuesta 79,95 euros en Amazon.
George Foreman Grill - Parrilla Eléctrica, Barbacoa Interior y Exterior, 15 Raciones, Bandeja de Goteo Extraíble, Revestimiento Antiadherente, 2400 W, 5 Ajustes Temperatura - 22460-56
Barbacoa Tepro Toronto
Por 129 euros en Amazon tenemos esta barbacoa Tepro Toronto, una opción de gran tamaño que viene con una parrilla de 41,5 x 27,5 centímetros. Como podemos ver en la imagen se trata de una barbacoa bastante voluminosa, por lo que es recomendable usarle en terrazas o jardines de gran tamaño. Funciona con carbón vegetal, por lo que para controlar el nivel de calor podemos subir o bajar el nivel de las brasas.
Tepro Toronto Click - Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable
Barbacoa LotusGrill G-GR-34
Ideal para ser usada en terrazas o balcones de ciudades por su pequeño tamaño y porque apenas saca humo, este pequeña barbacoa funciona con pilas, que alimentan un ventilador que envía oxigeno al carbón vegetal, que es el combustible que realmente prepara la carne. Tiene un diseño realmente interesante y su precio en Amazon es de 156,40 euros.
LotusGrill G-GR-34 - Barbacoa de carbón sin humo, color verde lima
Barbacoa Landmann 31381
Quien busque un modelo decorativo tiene una buena opción con esta de la marca Landmann. En esta barbacoa tanto la parrilla como las patas están hechas en acero cromado. Como podemos ver en la imagen superior cuenta con una válvula de regulación de temperatura integrada en la tapa para poder controlar el flujo de aire. Los cierres laterales (en amarillo) están recubiertos de goma para un cierre y transporte seguro. Su precio es de 54,99 euros en Amazon.
LANDMANN 31381 - Barbacoa (Kettle, Azul, Alrededor, 37 cm, 37 cm, 41 cm)
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